28 avenue Gallieni 83110
04 94 74 36 04
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Restaurant accessible en fauteuil

 

RESTAURANT OUVERT midi et SOIR

ferme le lundi

Restaurant ouvert à tout le monde, il n’est pas réservé à l’hôtel

Produits frais – Fait maison ___

Nos Formules

Le midi :

Plat du jour à 10,00€

Uniquement le midi, hors week end et jours fériés

Notre Ardoise:

 

Entrées :

Salade vitaminée : 9.00€

crevettes roses, mesclun, avocat, cœur de palmiers ou pousse

de soja, carottes, citrouille et grenade, vinaigrette

fromage blanc acidulé.

Duo de Saumon : 11,00€

mariné gravlax et rillette, citron vert/curry madras,

wakamé.

Foie gras de canard : 14,50€

mi-cuit, gelée « vin chaud », marmelade kaki/clémentine,

pain toasté

Plats :

Poissons

Lieu aux agrumes 13,00€

Pavé de saumon, crème crustacés 14,00€

Poisson entier, selon réception 7,00€/100gr

garniture : pulpe de choux fleurs, carottes glacées et panisse

Viandes

Burger de poulet 12,00€

suprême de poulet, oignons confits, cornichon,

pecorino poivre, sauce cocktail, salade et pdt rôties

Faux filet cru/cuit 15,00€

faux filet snacké 150gr et sa quenelle de tartare,

sauce bordelaise ou poivre

Magret de canard poêlé sauce réglisse ou poivre 17,00€

garniture : pommes de terres rôties, oignons confits,

royale de carottes

Assiette de Fromages 8.00€

Desserts :

La vanille : Panna Cotta vanille, coulis de caramel 5,00€

Orange/citron : crème catalane, orange, citron, cannelle 5,50€

Le chocolat : cœur coulant 50%, crème glacé vanille 6,00€

La courge : crumble pomme/courge (compote de pomme,

poêlée de courge cannelle, craquant de spéculos) 6,00€

Le citron : crémeux citron, sablé noisette,

meringue italienne 7,00€

Café/Thé très gourmand : 5 mignardises maison 9.00€

Menu pitchoune:

Sirop

Nuggets ou Cordon bleu ou steak haché ou poisson

avec pommes sautées, petit fromage,

petite mousse au chocolat 10.50€

 

Renseignez-vous sur place ou au 04 94 74 27 41

Provenance des viandes : Fr. All . Prix net TTC